BCAA は3種類の(ロイシン、イソロイシン、バリン)アミノ酸を含んでいます。
これらBCAAは日常では摂取しにくい、特殊なアミノ酸の組み合わせです。
しかし日常で、必要なアミノ酸が不足することもありますが、
このような時は、サプリメントによって補給するのがいいでしょう。
一般的にサプリメントを選ぶ時の留意事項です。
そのメーカーがどんな会社か、といった企業情報と、
天然の原料から抽出されてつくられた製品か、それともまったくの合成なのか、
といったことをよく調べるということ。
あとは、自分の体質に合った製品かどうかをも、よく調べた方がいいですね。
値段だけで決めてしまうのはあまりお勧めできません。
あと別の摂取法として、もちろん食事から摂取することもできます。
アミノ酸は食事の中のタンパク質から得られるのです。
参考サイト→アミノ酸 | e-ヘルスネット 情報提供
どの種類のアミノ酸がどの程度の量で摂取できるかは、
各々の人の食習慣あるいは体質によって違いますので、大雑把なことでお話します、
まずBCAAをバランスよく含む食品としては、
魚、肉、卵、乳製品、大豆製品、となります。
また、BCAAは摂取の時のバランスにキイーがあります。
じつは3種類のBCAAのバランスをよく考えて摂取しないと、
体内でうまく活かされないのです。
理想的なバランスとしては、
バリン=1、ロイシン=2、イソロイシン=1
と言われていますが、上記の食物は大体この比率に沿っているのです。
しかしそれらを、さらに効率よく摂るには、いくつかの注意があります。
まず肉の場合ですが、ダイエット中の人やあるいは、
生活習慣病が気になっている人は、シャブシャブといった、油を落とす食べ方がお薦めです。
卵の場合は、ゆで卵をよくかんで食べるといいと言われているようです。
BCAAの吸収スピードを速めるのがその目的です。
大豆製品には、ビタミンB6(アミノ酸の代謝に必要)が少ないため、
ビタミンB6を多く含む食品と一緒に食べるといいでしょう。
あと、食べ物から摂取する時の注意点としては、
これらの食品はどちらかというと、脂肪分やカロリーが多い食品ないので、
脂身の多い部位を避けるとか、調理法も油を使わずに調理したり、
といった工夫をして、エネルギー過多にならないように食べてください。
しかし、BCAAが含まれているのは、何も食べ物だけでなくて、
ドリンクや、カプセル、ゼリーといろいろな形で身の回りにあることも確かなので、
工夫次第で有効に補給していくことができるはず。
ちなみに私は、プロテインの摂取で失敗したことがあります。
正しい飲み方・摂取方法を知らないで、お腹を壊してしまったことがあるのです。
その時に役に立った記事があります。
プロテインでお腹を壊す人はこちらを見てください。